醋酸钙 食品稳定剂高纯度食品级含量*** 乙酸钙
¥7.90
食品级醋酸钙 供应防腐剂无水乙酸钙CAS号62-54-4
¥14.00
食品级醋酸钙食品稳定腐蚀阻抑剂营养强化剂 乙酸钙
¥8.50
食品级乙酸钙 醋酸钙 肉制品糕点添加剂 食品稳定剂
¥16.00
产品名称：醋酸钙
又称：乙酸钙
含量***
性状：白色松散细粉
CAS：5743-26-0
用途：螯合剂 稳定剂
性状;白色松散细粉。无臭。味微苦。易吸潮。加热至 160℃ 分解成 CaCO3和丙酮。易溶于水。微溶于乙醇。
用途：螯合剂；抑霉剂；稳定剂；缓冲剂；增香剂；防腐剂；营养强化剂； pH 值调节剂；加工助剂。
制法：由碳酸钙或氢氧化钙分别和醋酸作用而制得
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味。
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
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