盒式锁鲜包装机哪里好-气调盒式保鲜包装机价格-山东杰西玛科技,净菜也称鲜切蔬菜、新鲜消毒蔬菜、半处理蔬菜或轻度加工蔬菜,是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后,在无菌环境中真空包装而制成的一种保持生鲜状态的产品,消费者购买后不需要再作进一步处理或适当水洗,即可直接烹调食用的蔬菜。
真空包装技术在食品行业广泛应用,普通真空包装食品,因为无法阻止***滋生,因此大多需要高温灭菌,而高温灭菌却会大大降低食品口感风味。现在生活水平持续发展,消费者对产品要求要来越高,越来越重视食品品质,不仅要“保质”,更要“保鲜”,气调保鲜包装机,便是为此研发而成。
简介:
气调保鲜包装机,是在真空包装机、充氮包装机的基础上研发的一种全新的保鲜包装设备,它解决了真空包装加高温灭菌后,食品口感破坏较大,而充氮包装要求无菌包装因此投资较大的欠缺。
通过复合气调包装,能确保食品原有口感、品味,***了食品的原汁原貌原味。
气调保鲜包装机作用:
气调保鲜包装为食品赢得***久的保质期,更好的保鲜度,更好的口味、颜色和外形。
包装内的气调保护气体,可以对食品内的微生物和生化反应发生作用,并因此延缓食品的变质。如国内大型绝大多数鲜肉柜台,都仅仅是将未售出的肉进行柜台冷藏保存,这样的肉一般保鲜期也就1-2天,而采用了气调包装之后,则可以***延长它的保鲜期至5-7天。
因此,不管是蔬菜还是水果,肉类或者鱼类,气调保鲜技术对于新鲜食品的加工与包装已经成为必然的趋势。
气调保鲜包装机的原理:
采用复合保鲜气体(2-4种气体按食品特性配比混合),对包装盒/袋内的空气进行置换,改变盒/袋内食品的外部环境,抑制细菌(微生物)的生长繁衍,减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度,从而延长食品的保鲜期或货架期。
气调保鲜包装机的应用范围:
(1)各种卤菜、炒菜、鱼肉制品;
(2)生鲜畜禽水产;
(3)新鲜果蔬菌菇;
(4)月饼蛋糕豆制品;
(5)泡菜腌腊制品;
(6)茶叶、中草药及土特产品;
(7)超市配送中心需保鲜的各类食品。
盒式气调包装机,不仅具有保鲜功能,还具有提升产品包装档次,保持被包装食物原有的色香味,是个大食品公司理想的食品包装机械,我们杰西玛气调包装机也欢迎广大客户的咨询。