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真空包装技术在食品行业广泛应用，普通真空包装食品，因为无法阻止***滋生，因此大多需要高温灭菌，而高温灭菌却会大大降低食品口感风味。现在生活水平持续发展，消费者对产品要求要来越高，越来越重视食品品质，不仅要“保质”，更要“保鲜”，气调保鲜包装机，便是为此研发而成。
简介：
气调保鲜包装机，是在真空包装机、充氮包装机的基础上研发的一种全新的保鲜包装设备，它解决了真空包装加高温灭菌后，食品口感破坏较大，而充氮包装要求无菌包装因此投资较大的欠缺。
通过复合气调包装，能确保食品原有口感、品味，***了食品的原汁原貌原味。
气调保鲜包装机作用：
气调保鲜包装为食品赢得***久的保质期，更好的保鲜度，更好的口味、颜色和外形。
包装内的气调保护气体，可以对食品内的微生物和生化反应发生作用，并因此延缓食品的变质。如国内大型绝大多数鲜肉柜台，都仅仅是将未售出的肉进行柜台冷藏保存，这样的肉一般保鲜期也就1-2天，而采用了气调包装之后，则可以***延长它的保鲜期至5-7天。
因此，不管是蔬菜还是水果，肉类或者鱼类，气调保鲜技术对于新鲜食品的加工与包装已经成为必然的趋势。
气调保鲜包装机的原理：
采用复合保鲜气体（2-4种气体按食品特性配比混合），对包装盒/袋内的空气进行置换，改变盒/袋内食品的外部环境，抑制细菌（微生物）的生长繁衍，减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度，从而延长食品的保鲜期或货架期。
气调保鲜包装机的应用范围：
（1）各种卤菜、炒菜、鱼肉制品；
（2）生鲜畜禽水产；
（3）新鲜果蔬菌菇；
（4）月饼蛋糕豆制品；
（5）泡菜腌腊制品；
（6）茶叶、中草药及土特产品；
（7）超市配送中心需保鲜的各类食品。
杰西玛气调保鲜包装机，人们在购买食品时，从刚开始的注意食品保质期逐渐向食品安全无添加方向发展，但随着人们生活水平提高，保质实际上***食品的安全性，人们对食品的要求仅仅具有安全性已远远不够，还希望自己所吃的食品是新鲜的。于是"保鲜"的概念应运而生。而盒式气调包装机，更是属于***食品包装机，盒式气调包装机专业厂家—杰西玛科技，欢迎您的电话咨询。
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