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供应 富丽磷1#粘2#脆 高效 复配水分保持剂 食品添加剂改良剂 1kg

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产品详情

富丽磷1号(粘)2号(脆)

复配水分保持剂1

执行标准:GB 26687-2011

生产许可证编号:苏XK13-217-00217

配 料 表:食品添加剂(焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠)

使用范围:用于灌肠、香肠、火腿肠、鱼片/肉丸,鱼/肉泥制品、米粉/粉丝/面制品等方面。本品能***阻止细菌等微生物的生长,促进产品的油水结合,提高成品的保水性、保油性、粘弹性、稳定性、脆嫩性。

用    量:一般为0.1%—0.3%(0.5%)。

使用方法:将本品用适量水冲溶后制成溶液加入或直接干粉加入。

本产品可以防止由金属离子所引起的变色、变质、变浊及维生素C的抗氧化损失,增加制品的保水性,提高制品的出品率,具有乳化性、增稠性、增筋性、保油性及弹性。添加量为0.2%-0.5%;放在阴凉、干燥、通风处保存。勿与有毒、易造成污染的物品一起存放。启封后尽快使用完,剩余品应密封保存。在贮存条件符合要求、未启封情况下,保质期为一年。








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