王龙 食品级山梨酸钾 防腐剂 保鲜剂 欢迎订购 现货
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昆泓牌 山梨酸钾 食品级卤味饲料饮料保鲜防腐剂
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食品级 海顺达 防腐剂 脱氢乙酸钠 防霉保鲜添加剂
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凉皮改良剂是由复合酶制剂DFF、乳化剂、增筋酶等多种食品级 原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性粉末。
功能作用:
1、凉皮粉皮的筋力,爽滑筋道,
2、增加凉皮粉皮的白度,色泽晶莹透亮
3、外观光亮平滑.表面柔滑细腻.
4、保水效果好抑制淀粉老化,室温条件下储藏不易干燥失水变硬发脆,不含任何违禁物品,取代明矾。
使用范围:
适用于以木薯淀粉、土豆淀粉、马铃薯淀粉为主要原料的东北大拉皮、粉皮类制品。
使用方法:
将本品加入40℃的温水中溶解15-30分钟后,再将该溶液搅拌均匀加入淀粉中即可。
添加量:0.6%-0.8%(即每100斤淀粉中加入改良剂0.6-0.8斤)
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