安全第三步:生熟分开
生的食物,特别是肉类、禽、海产食品及其汁水,可能含有病菌,在备制和存放食物时可能会污染其他食物。
因此,生熟分开不仅仅是在烹饪过程中,而是在整个食物备制过程的所有环节,都应保持生熟分开。
所以,这一环节我们应当注意:
1、购物时,保持生的肉、禽和海产等食品与其它食品分开。
2、在冰箱中,生的肉、禽和海产应存放在熟食或即食食物的下面,以免交叉污染。
3、食物应存放在带盖的器皿中,避免生熟食物相互接触。浸泡过生肉的水不要溅到烹饪过的或即食食物上。
4、用干净的盘子盛放熟食,放过生食物的盘子要及时清洗。
需要谨记的是,不仅在烹饪过程中,在整个食物备制过程的所有环节,都应保持生熟分开
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安全第五步:在安全的温度下保存食物
如果在室温下存放食物,细1菌可迅速繁殖。把温度保持在5℃以下或60℃以上,可使细1菌生长繁殖速度减慢或停止。防止细1
菌滋生,应做到:
1、熟食在室温下不得存放超过2个小时。
2、所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏(最1好在5℃以下)
3、熟食在食用前应保持滚烫的温度(60℃以上)。
4、即使在冰箱中也不能过久储存食物,不要在冰箱中存放剩饭菜超过3天,重复加热最1好不超过一次。
5、冷冻食物不要在室温下解冻,食物化冻应在冰箱中或冷的环境下进行。
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功能
双功能
(1) 饮用水净化:
完全净化饮水中有害的维生物,例如:细1菌与病毒。
完全去除饮水中的化学物质。
(2) 洗涤水净化:
10秒净水机结合华仕德***技术「臭氧杀菌技术」。
生食或做色拉时,可去除蔬果表面残留农1药/杀1虫剂/细1菌。
省去繁杂的洗涤程序。
省电、省空间、省钱、省时间
(1) 省电:过滤速度快,省开机时间。
(2) 省空间:体积小不占空间,有挂壁式设计。
(3) 省钱:一台抵两台。
(4) 省时间:
快速的洗涤效果,缩短洗涤程序与时间。
定量输出装置,在储水时可以同时做其他事,不需一直守在水槽旁。