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16 国农科院郑州果树研究所选育，是目前甜油桃品种资源中的一个硬肉不溶质白肉品种。果实发育期约80天，6月中旬成熟，果实圆形，端正美观，，平均单果重165-267克左右，外观全部着粉红至鲜红色，极为美观，果肉白色，含糖量11-13%，肉质脆、甜，有花粉，极丰产。由于该品种果肉组织极少产生乙烯（催熟剂）物质，所以果实成熟后变软速度极慢，可留树采摘1个月左右。“***变软”！这是中油16号品种选育上的创新点。生产上果实挂在树上不要急于采收，可先采大桃，小桃留树几天后又可长成大桃，让你只卖大桃和硬桃，没有小桃和软桃。由于中油16号具有如此超凡的硬肉性状，而且丰产优质、高效，建议各地引种栽培。***优势为：不溶质，极耐贮运，当今油桃品种中的！主要病虫害有缩叶病、流胶病、蚜虫。
桃树缺硼可在芽前，花前或盛花期喷0.1-0.3%的硼砂液，也可在幼果期喷施，每隔半月喷一次连续2-3次。硼肥也可与尿素（0.5%浓度）配合成混含液进行喷施。硼素缺乏症容易出现，应该引起注意。
结合冬剪,除去病枝、枯枝、落叶,集中烧毁或深埋,以消灭越冬病虫。萌芽前喷5°Bé的石硫合剂***病虫,芽萌后期,喷1遍吡虫啉***蚜虫,可用疮痂净1 500倍液***流胶病。注意禁止用任何高残农药,果实采前20d停止用药。
主要是因为以下几点：（1）与花桃相比，在花色、叶色、花瓣数以及枝形的观赏方面仍存在一定差距[138]，如花色较单一，缺少颜色丰富类型；观叶品种少，花瓣数多集中在20～30瓣，远低于花桃的50～60瓣。（2）树形多为普通开张形，缺少垂枝、帚型等。（3）与果桃相比，果实小，果实品质差，不能满足消费者需求。（4）果、叶、花、姿兼用品种大多来自国外。因此，今后应充分利用国内现有的各类桃及近缘种的种质资源，结合引进国外种质，大力加强自主培育果实优质，又具观花、观叶、观姿态于一体的多性状新品种。
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