(1)幼树期整形修剪。
A.一年生。定干高度80厘米,干高40~60厘米。树高小于行距,大于行距的一半。主枝10~15个,立体夹角80度左右,主枝上不着生侧枝,直接着生枝组,主枝不分层次。改良的纺锤形,基部的几个主枝上可着生几个比较大的枝组,叫侧枝也可。同侧主枝间距大于50厘米。几句顺口溜:大枝亮堂堂,各个跑单帮,里外都是光,丰产有希望。辅养枝立体夹角大于90度。
B.二年生树的修剪。中心干饱满芽处短截,留长50厘米左右。疏除二芽枝。其余枝不动。即每年冬剪两剪子(一打虫尖,去掉有弯的部分)。
C.三四年生的树照此处理,即可成型,而且枝量大,成型快、成花早、易结果。幼树整形阶段的中心就是早成型增加枝叶量。
D.夏剪:即刻剥拉。
刻芽:时间3月10日到发芽前。对象是中心干从剪口下4芽开始每隔3芽刻一芽,40厘米以下不刻(指当年生=新植树)。主枝刻两侧和背下的全部饱满芽。辅养枝要刻全部饱满芽。方法是用钢锯条在芽***毫米处,割1\3枝粗,割到木质部。
环剥:时间5月下旬到6月上旬。对象是中心干干茎10厘米以上,主枝和辅养枝均可。方法为剥皮一周,指标为1个月愈合,宽度一般为1~3毫米,不宜太宽,根据本地情况具体掌握,过旺枝不宜成花枝可剥两次甚三次。
拉枝:时间是立秋之后。对象是主枝和辅养枝。方法支拉利用开脚器等。角度主枝70~80度,辅养枝90度以上。注意三拉三不拉,即过弱枝、病虫枝、不见花的枝不拉。方法上注意:不圈圈、不拿弯、不扎地、不钻天、顺顺溜溜一串花。
春季拉枝虽可开张角度,担背上易跑条,要用扭稍、摘心来控制。扭稍就是当枝条20厘米至25厘米左右时再半木质化的地方扭。摘心用于缺枝的部位,新稍20厘米时摘心,超过20厘米的从20厘米处短截。只要大量扭稍摘心,也可成花结果。
(2)结果树的修剪。结果以后的任务是调整枝量和树冠投影面积,控制树高和树体继续扩展,调整结果枝和营养枝的比例,使树体保持健壮,通风透光良好,多结果结好果。
A.投影面积(即覆盖率):多年的实践证明,树冠投影面积占果树占地面积的70%为好(日本仅60%),如果超过80%将光照不良,不利于成花结果,病虫害严重,果品质量下降,因此一定要行间留通道,以利于通风透光和剪枝打药等作业。
B.透光率要达到30%以上,低于30%不成花,50~60%才能生产出优质果。
C.树高:树高要严格控制在大于行距的一半小于行距的范围内,如果已接近或大于行距要及时落头,否则光照不良。
D.枝量:亩枝量控制在10万个以内,可结2万个左右苹果。以红富士为例,三个一斤,亩产即可达到6000余斤,如果亩产要求在3000斤左右,有6万个枝就够用了。小型果枝量可大一点,但最多也不宜超过12万个。以亩10万枝为例,亩45株的株均2222个枝,亩67株的1500个枝,亩82株的1111个枝,亩93株的1070个枝。所谓枝就是有个生长点就算一个枝