银杏树的果实俗称白果,因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢,寿命极长,自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年,四十年后才能大量结果,因此又有人把它称作"公孙树",有"公种而孙得食"的含义,是树中的老寿星,具有观赏,经济,药用价值。
白果(《日用》)、鸭脚子。
时珍曰∶原生江南,叶似鸭掌,因名鸭脚。宋初始入贡,改呼银杏,因其形似小杏而核 色白也。今名白果。梅尧臣诗∶鸭脚类绿李,其名因叶高。欧阳修诗∶绛囊初入贡,银杏贵 中州。是矣。
浙江天目山,湖北省宜昌市雾渡河镇、湖北省安陆市、桂林灵川县海洋乡到兴安县高尚镇等周围少数乡镇、大别山、神农架等地都有野生、半野生状态的银杏群落。由于个体***,雌雄异株,如不严格保护和促进天然更新,残存林将被取代。银杏分布大都属于人工栽培区域,主要大量栽培于中国、法国和美国南卡罗莱纳州。毫无疑问,国外的银杏都是直接或间接从中国传入的。
银杏从资源分布量来看,以山东、浙江、江西、安徽、广西、湖北、四川、江苏、贵州等省多,而各省资源分布也不均衡,主要集中在一些县或市,如江苏的泰兴、新沂、大丰,邳州、吴县,山东省郯城县新村、泰安市、烟台市,湖北省宜昌市雾渡河镇、湖北随州的洛阳镇,何店镇花园村,广西的灵川、兴安等。银杏的繁殖方法很多,大致有播种、分蘖、扦插、嫁接4种方法