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塞外红又名鸡心果，锦绣海棠，香妃海棠。
"塞外红",又名"锦绣海棠""鸡心果"。2012年12月通过内蒙古自治区林木良种认定(良种编号R-SC-MP-002-2012)并命名。该品种果实呈阔圆锥形,纵径5.4 cm,横径4.1 cm,果形指数1.3,较端正。平均单果重58.3g，大果重80g，果个较整齐。果皮底色淡黄，近成熟时全果面着鲜红色，成熟时着色变深红，上覆浓密果粉。果面光洁，果点小，木栓点突起。果柄长2.6cm，梗洼狭、深,萼洼较浅或稍突，萼片宿存、直立。
鸡心果于二十世纪七十年代发现于通辽市开鲁县北兴乡一农家，因其色泽艳丽的外观，酸甜可口的品质深受农户们喜爱，得以保留和传播，当时并没有通用的名称，一年春季嫁接季节，有朋友来讨要接穗，好客的主人杀鸡款待，期间朋友询问起果实的形状，品质等特点，因当时不是果实成熟季节，那个年代也没有照片图片可以借鉴，看到手中正在开膛的公鸡， 福至心灵，指着鸡心说，鸡心，鸡心，果就像鸡心似的，此后，鸡心果的名字逐步叫开。
鸡心果其树壮叶厚，抗寒耐旱，果形秀美，色泽亮丽，一直作为小苹果树种种植。辽宁惠农苗木基地将其作为园林绿化树种推广后，受到多方欢迎。锦绣海棠抗寒，抗病虫害，易管理。因果个小、外表艳丽、 口感好、采收期长，集观赏鲜食于一身，很适合城市街道及住宅小区绿化使用，也是旅游观光采摘园的好树种。
塞外红苹果成熟时正值高温季节，采后自然条件下存放8d左右果实就发绵变软，失去食用价值，低温下也仅能贮藏30~45d，贮藏和货架期较短。中国农业科学院果树研究所苹果贮藏保鲜课题组通过近几年的试验研究和实地调研，发现塞外红苹果贮藏期间极易出现果皮开裂和果肉沙化发绵、组织褐变、果实失水、风味下降等品质劣变问题，给果农或贮户造成一定的损失，影响了产业的健康发展。本文着重阐述适于东北地区塞外红苹果采后品质维持和延长贮藏或货架期的保鲜关键技术，以期为东北特色小苹果贮藏保鲜提供参考与借鉴。
适时无伤采收，采收早，果实成熟度低，果皮色泽达不到应有的颜色，而且风味欠佳；采收晚，虽然颜色深红、品质和风味好、香气浓，但贮藏能力差，贮藏期果皮开裂，果肉发绵，货架期短。因此适期采收（适宜成熟度）对贮藏苹果至关重要。
适时无伤采收
塞外红苹果采收期或采收成熟度可以根据贮藏期长短或市场需要来决定。45d以内短期贮藏或鲜销的苹果可以完熟时采收，可溶性固形物含量在18.5%以上，建议通辽市或气候相似地区9月10—15日采收，可适当推迟1~2d，不宜太晚。贮藏45~120d的塞外红苹果，建议通辽市或气候相似地区9月5—10日采收为宜，可适当提早或推后1~2d，采收时具备条件：果实生长发育期125d左右，果皮颜色红色或深红色，可溶性固形物含量16.5%~18.5%。贮藏果应遵循晚采先销、早采晚销（早采长贮）的原则。
由于塞外红苹果果皮薄，易受损伤，因此，采收时应特别注意避免碰、压、刺、擦、砸等人为伤害，减少倒筐(箱)、换装次数，以减少贮藏期果实腐烂变质与果皮褐变。
预冷是影响塞外红苹果贮藏保鲜的关键一环。建议果实采收后尽快预冷。研究表明，贮藏期越长，延迟预冷（或不预冷）造成的影响也越大（图6）。
用于贮藏的苹果不宜在烈日暴晒下采收。避免雨天、雾天采收，如遇降雨应推迟采收。不同年份果实的采收期要根据当年气候条件适当调整。残次果不建议贮藏，贮藏果必须符合贮藏质量要求和采收标准。成熟度高的果实要比成熟度低的果实衰老快，因而预冷也要快。建议塞外红苹果贮藏期不要超过130d。
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