蔬菜杀青机流水线有蒸煮机,冷却机、沥水机等组成。整机采用优质SUS304不锈钢制作,漂汤温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易保养。水温由温控仪自动控制,速度采用变频调速。主要适用于根茎类、脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼等产品的漂烫。
蔬菜杀青机特点是在生产过程中实现了自动化和流水作业,减省了人工环节,提高了产能,节约了成本。
同样也适用于禽蛋、肉类、鱼类、贝壳等的卤制和熟化,以及蔬菜类、海带、菌类等的杀青。
蔬菜杀青机采用汽泡水浴清洗.本清洗机采用汽泡清洗,适用于片类蔬菜的清洗,可根据产品的量来定作。
1、机架采用优质SUS304不锈钢制作,符合国家食品行业使用标准。
2、采用气泡翻滚、刷洗、喷淋技术,限度的对物进行清洗。
3、流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制,程度满足工艺要求。
4、清洗运行速度无级可调,用户可根据不同的清洗内容任意设定。
5、该机结构紧凑,自动化程度高,适合于各种加工规模企业使用。
适用于:蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡.
生产线设备配置及说明:
生产线除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品卫生要求。杀菌机采用岩棉做成保温,节约能耗及防止人员***,温度采用电磁阀和自动温控仪控制,常温至90;冷却机配置ABS高效离心风机,便于提高后续风干效果;风干沥水机采用ABS高效离心风机,有低噪声、低能耗的优点。电控系统采用中央控制柜控制,控制柜为不锈钢制作,壁挂式。
加工工艺:漂烫---冷却---风干沥水
漂烫机优点:
1、采用高温,短时等特点。
2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
3、蛋白质适度变性好,提高原料利用率,蛋白质消化率>80%,一般可控制在85%至高达93%,从而提高原料出品率及产品质量。
我公司生产的流水线性能可靠,使用简单,维护方便,能耗省,是蔬菜速冻前不可缺少的理想加工设备