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薯条机原理：
薯条机是一种能制作薯条的设备，是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。
本机适用于薯类切条或切片，是快餐业加工薯条的理想机械。
该机采用旋转拨料盘上的导料槽送料；倾斜分布的小刀、弧形斜刃大刀进行切削。具有切面质量好、切菜效***、操作方便及能耗低等特点。与蔬菜接触部位均采用铝合金及不锈钢材料制作，符合食品加工机械卫生标准要求。
主要有机架、壳体、拨料盘、切刀、传动部分、出料罩等组成。
机架壳体不锈钢304设计干净卫生清洁方便
拨料盘不锈钢浇筑成型，超大进料口250厘米
切刀有两部分组成，刀片是采用高强度合金刀片切面光滑平整。
将薯类物料投入料斗，由旋转拨料盘上的倒料槽引导物料沿壳体壁旋转，安装于壳体壁上的切刀将蔬菜切成条状，切好的薯条从出料罩出来。
工作时
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