油炸机工作原理:本机采用网带输送食品,网带可变频。用户可根据所炸食品的不同来调节网带的传输速度,配有高效燃烧器,提温快、生产效***。设置电动提升系统,以方便工人对机体内进行清洁和维护。另外还有自动排烟系统和恒温连续生产系统***工人有一个良好的工作环境避免烟熏火燎的同时***了食品的炸制温度一致,从而使炸出的食品口感更香脆。
油炸设备优点
1.油水分离,底部为水,上面是油,而且底部不会加热,面渣沉淀到底部水中,不会烧焦变黑,影响油质,油一直很清。
2. 油炸机锅底为锥形,便于沉淀面渣,便于清理。
3.升温快,一锅油只需10分钟便加热到170度,且满负荷工作炸食品不会出现油温降低影响食品口感、色泽,浪费油等现象。
4.节能,有很快升到所需温度自行断电,油温下降后自行升温,始终把油温控制在自己设定的理想的范围里。
5. 材料为不锈钢304材质,而且板料为2mm厚,结实耐用,寿命长。
6. 温度调节在0—400度。
油炸设备功能 :
1、采用连续出渣工艺设计,油炸食品过程中产生的废渣随时沉入底部,经螺旋出渣连续不断的排出到设备外,***食品酸钾值不超标。
2、采用数字式温度控制,温差精度在+-2摄氏度,温控高300度,并设计高温上限断电功能,温度超过设定温度10℃断电,升温安全。
3、采用多漏斗式设计,其优点排渣干净没有死角,不留残渣,保持内部清洁,清洗方便。
4、主机内出渣槽采用三角设计,机内没有死角,不存残渣,清洗方便。