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水果冻干机
一 设备简介
真空冷冻干燥技术是食品脱水加工技术，与常用的热风烘干方法相比，用该技术加工而成的产品，具有保质期长，复水性好，并且其色、香、味、营养俱佳等特点。冻干后的产品体积形态基本不变，物质呈海绵状，无干缩现象。可应用于食品行业，如水果，蔬菜，调味品，水产品，生物制品，饮料，标本等领域。味美色佳，且营养价值高，而且利于长时间保存。
下面是我公司为客户生产的冻干机实图展示
二 冻干机工作原理
1 真空冷冻干燥就是将含水物质，经预处理后，在-30℃急速冷冻和真空环境下，使其中的水份从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的干燥方法。
真空冷冻干燥设备主要包括：食品预冻系统、冷冻干燥罐、加热系统、真空系统、制冷系统、物料传送系统及监控系统。
2 FD系列生产型冻干设备，按加热板名义面积区分，共有50、75、100、150、200?1?7O等不同规格，主要差别在于干燥仓的长度不同，可装的盛料滑车数量不同，从每仓2辆到8辆不等。
三 真空冻干设备组成
本机主要由干燥箱、冷凝器（捕水器）、加热系统、真空系统、制冷系统和电气控制系统六大部件组成。
四 冻干机特点：
真空冷冻干燥，也称升华干燥。其原理是将材料冷冻，使其含有的水份变成冰块，然后在真空下使冰升华而达到干燥目的。
真空冷冻干燥简称冻干，是将湿物料或溶液在较低的温度 1?710℃ 1?750℃）下冻结成固态，然后在真空（1.3~13帕）下使其中的水分不经液态直接升华成气态，使物料脱水的干燥技术。
五 应用范围：
用干燥液体或糊状物，如传统与食品，生物制品，化学物质，健康食品，食品添加剂，等，适合干燥物料，高粘度，易大规模形成，或热塑性，与热灵敏度，或不干/不适合通过喷雾干燥，这些材料，真空带式干燥机是不错的选择。
能与其他机器输出品如颜色，溶解度和储存时间的物理性质。
六 设备特点：
1、自动，渠化，连续，在真空状态下连续进料及放电、干燥、粉碎，制成真空状态
2、加工成本是传统工艺中的1/3，降低劳动成本
3、产品含水量可调节
4、热材料的性能好，易清洁
5、30-60mins连续放电后，收集率好
6、克服液体和固体高粘干燥的困难
7、自动清洗（CIP），按照GMP要求
七 设备产品型号
Parameter Model | Drying area(m2) | Approx capacity (kg/batch) | Tray size (mm) | Tray qty (pcs) | Heating pot size (m) | Operation vacuum (pa) | Heating plate temp.(℃) | Power (kw) |
FDG-0.5 | 0.5 | 6 | 310*550*35 | 3 | Φ0.5*1.2 | 133-13 | Normal temp. to +120 | 9 |
FDG-7.0 | 7 | 84 | 545*635*35 | 21 | Φ1.1×3.8 | 39 | ||
FDG-20 | 20 | 240 | 72 | Φ1.8*3.9 | 133-26 | 25+30 | ||
FDG-25 | 25 | 300 | 72 | Φ1.8*4.3 | 28+37 | |||
FDG-50 | 50 | 600 | 144 | Φ1.8*5.3 | 49+73 | |||
FDG-100 | 100 | 1200 | 288 | Φ2.4*6.8 | 89+154 | |||
FDG-200 | 200 | 2400 | 576 | Φ2.4*12.3 | 130+275 |
以上型号为我司常规型号，如您有要求，可定制。
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