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食品工业用助剂原料柠檬酸二氢钾CAS号866-83-1

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柠檬酸二氢钾CAS#866-83-1



产品名称:柠檬酸二氢钾

化学名称:枸橼酸二氢钾;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸单钾盐;柠檬酸单钾盐;枸橼酸一钾

英文名称:Potassium dihydrogen citrate

CAS:866-83-1

分子式:C6H7KO7

外观:白色结晶

含量:≥***

包装:25Kg袋

化学性质:白色晶体。无臭, 有酸味。常温及空气中稳定, 在湿空气中有溶解性, 在热空气中产生风化现象。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂,过热分解,在潮湿的环境中微有潮解。

用途:柠檬酸二氢钾在食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。也可制成高效复合肥料,还可用于造纸、镀金等行业。










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