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中文名称：肉桂酸甲酯
英文名称：methyl cinnamate
中文别名：桂酸甲酯
CAS号：103-26-4
分子式：C10H10O2
分子量：162.19
相对密度：1.092（g/mL,20/4℃）
熔点：34-38oC
沸点：（℃,常压）263
闪点：（℃）123
摩尔体积：（m3/mol）150.3
折射率：（20℃）1.5771
性状：白色至微黄色结晶，呈樱桃和香酯似香气。
溶解性：溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于水。
含量规格：≥***
包装：200公斤蓝色塑料桶
储存方法：密封、通风、干燥、远离火源等。
用途：定香剂、医药中间体、香精香料。
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