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氯化钙在多少度能溶于水
氯化钙是一种由氯和钙组成的盐。化学式是氯化钙。是典型的离子卤化物，微苦，无味***。室温下是白色坚硬的碎片或颗粒。易溶于水，一起放出大量热量(氯化钙的溶解焓为-176.2cal/g)。其水溶液呈微酸性，5%氯化钙水溶液的pH值为4.5-9.2，圆球氯化钙出口，1氯化钙溶于水时会电离，方程式:氯化钙=Ca2++2Cl-构成水合钙离子和水合氯离子。氯化钙溶于水，在水中的溶解度很高。100克水在0℃能溶解59.5克氯化钙，在100℃能溶解159克氯化钙，东沙群岛圆球氯化钙，形成含1、2、4、6个结晶水的水合物。它们现有的温度范围是:氯化钙6H2O低于29℃；氯化钙4H2O，29-45℃；氯化钙2H2O，45-175℃；氯化钙H2O，200℃以上。
食品级氯化钙应用范畴
食品级氯化钙可作为增稠剂和黏合剂、营养强化剂以及它等，应用范畴包含豆制品、稀奶油、茶饮料、甜汁甜辣酱、苹果酱、调配水及食品类工业级加工助剂 .
氯化钙做食品添加剂氯化钙的使用量要求以下：
1 、豆制品、稀奶油：豆制品、稀奶油中较大使用量可按制造必须适当应用。
2 、茶饮料：茶饮料中较大使用量 0.44-3.7g/kg 。
3 、调配水：调配水里较大使用量 100mg/kg 或 100mg/1 （以钙计 36mg/1 ）。
4 、甜汁甜辣酱：甜汁甜辣酱中较大使用量 0.4g/kg 。
5 、苹果酱：苹果酱中较大使用量 1.0g/kg 。 为食品添加剂因能够 改进食品类口味，在食品企业运用较为普遍。
通常有：工业级和食品级氯化钙。品种有：液体氯化钙，固体氯化钙。氯化钙在水中的溶解度很大，0℃时100克水能溶解59.5克氯化钙，100℃时溶解159克。能形成含1、2、4、6个结晶水的水合物，二水圆球氯化钙，它们存在的温度范围是：CaCl2?6H2O低于29℃；CaCl2?4H2O，29～45℃；CaCl2?2H2O，45～175℃；CaCl2?H2O，200℃以上。它也溶于乙醇，生成CaCl2?4C2H5OH，与氨作用，除湿袋圆球氯化钙，形成CaCl2?8NH3。固体氯化钙化学式CaCl2，为白色粉状、粒状、片状、块状物。熔点782℃，沸点1600℃，密度2.15克／厘米3（25℃）。
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