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1. 板式换热器简介
2. 本成套设备由 板式换热器、 平衡槽、 离心式卫生泵、 热水装置（ 包括蒸汽管路、 热水喷入器） 、
支架以及仪表箱等组成。 用 于牛奶或其它 热敏感性液体之杀菌冷却。 欲处理的物料***入平衡
槽， 经离心式卫生泵送入换热器、 经过预热、 杀菌、 保温、 冷却各段， 凡未达到杀菌温度的物
料， 由仪表控制气动回流阀换向 、 再回到平衡槽重新处理。 物料杀菌温度由 仪表控制箱进行自
动控制和连续记录， 以便对杀菌过程进行监视和检查。 此设备适用 于对牛奶预杀菌、 巴式杀菌。
板式换热器的型式主要有框架式（ 可拆卸式） 和钎焊式两大类， 板片形式主要有人字形 波纹板、
水平平直波纹板和瘤形板片三种
1 .1 板式换热器的基本结构
板式换热器
板式换热器主要由 框架和板片两大部分组成。
板片由 各种材料的制成的薄板用各种不同形 式的磨具压成形状各异的波纹， 并在板片的四个
角 上开有角 孔， 用 于介质的流道。 板片的周边及角 孔处用橡胶垫片加以密 封。
框架由 固定压紧板、 活动压紧板、 上下导杆和夹紧螺栓等构成。
板式换热器是将板片以叠加的形式装在固 定压紧板、 活动压紧板中 间， 然后用 夹紧螺栓夹紧
而成。
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