黑龙江不锈钢夹层锅 卤水豆腐高温熬制锅 搅拌锅厂家 低价热销
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夹层锅结构:
主要由锅体和支组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层可加入导热油或水。并配有压力表和安全阀、电控箱。安装容易、操作方便、***。
夹层锅加热方式:
电加热式,蒸汽加热式,煤气加热式,水循环加热式可选择;电加热式夹层锅采用三相 380V 电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),温度可以达到300度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀,热效***,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。
夹层锅应用范围:
比如:糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等、以及卤煮、酱糊、炖肉、萨拉酱等,用于食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
夹层锅分类
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。