饮食业油烟污染扰民问题,已经成为城市居民环保投诉热点之一。为了进一步提升城区环境空气质量,规范餐饮业油烟污染治理,减少群众投诉,环保局执行新修订的《大气污染法》,将进一步对饮食业油烟污染的监督管理。在此基础上,环保局将积极做好阶段组织实施和检查监督指导工作,加大下达整治任务的各餐饮业检查监督力度和频次,掌握工作进度,督促其按期完成油烟整治任务,实现污染物稳定达标排放。
根据国内政策措施的积极推进和实行,使得工业企业引发的大动染问题基本得到规制,大气污染问题有所减轻。但是餐饮行业污染问题随着餐饮业的发展而不断增多,已成为当前影响居民生活的重要污染问题之一,因此采取必要的措施已成为一种必然,是大势所趋。
随着餐饮企业越来越多,分布范围越来越广,餐饮业对大气环境的影响日益严重,油烟污染作为大气污染的“三大杀手”之一,对 PM2.5的贡献占到 13% 以上。而油烟投诉也一直是各大城市的热点和难点问题,已成为市区投诉的主要内容,在环保投诉中占据高达40%—70%的比例。随着餐饮企业越来越多,分布范围越来越广,餐饮业对大气环境的影响日益严重,油烟污染作为大气污染的“三大杀手”之一,对 PM2.5的贡献占到 13% 以上。而油烟投诉也一直是各大城市的热点和难点问题,已成为市区投诉的主要内容,在环保投诉中占据高达40%—70%的比例。主要表现在以下几个方面。
油烟是空气污染的主要因素之一,每年有160万人死于油烟所导致的肺癌。食用油受热之后会产生300多种有害物质,其中DNP(多环芳香烃类化合物)是主要致癌物,长期吸入油烟,会导致气管炎、,诱发多种呼吸道疾病,降低人体,油烟中含有致癌物苯并芘,苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤,长期吸入可诱发肺脏组织癌变。
油烟检测
01.什么是油烟检测
油烟检测,是科学管理油烟和餐饮行业执法监督的基础,是环境保护的基础性工作。油烟监测的核心目标是提供餐饮行业油烟质量现状及变化趋势的数据,判断油烟质量,评价当前主要环境问题,为环境管理服务。
02.为什么要做油烟检测
油烟是废气之一,大量排放油烟不仅会污染墙面、空气、影响附近住户生活,还会加剧温室效应、造成严重的环境污染。因此,为了减少碳排放,保护绿水青山,减少油烟排放是必然的。
当然,大的必要性,是环保局要查啊!目前,已经将环境保护升级为法治层面,拥有油烟排放合格证才能涉足餐饮业已经是大势所趋。
03.油烟检测存在的问题
1.餐饮企业众多、分布广,执法人员有限,很难进行快捷监管。
2.传统油烟检测方法为取样法,样品需带回实验室分析、高、效率低、步骤繁琐、时效性差。
3.部分地区采用便携式油烟检测仪,能现场得出油烟数据,但是仍需人工上门,监测范围有限,覆盖率低,无法24小时实时监测。
4.餐饮单位在执法人员走后不正常开启油烟净化设备也很难发现,需要餐饮单位自律。
5.餐饮单位数据需要人工登记筛选后录入系统,工作繁琐,查找方式落后。
04.油烟检测怎么做
做检测的方法有很多,安装油烟检测仪、自己买检测设备检测都可以,当然方便的方法还是联系的第三方环境检测公司。拥有资质的检测公司可以快速、准确的测定出各类参数,并出具官方承认的检测报告——一份环保局需要的合格证书。只要付出一定报酬,就能毫不操心的拿到检测结果,何乐而不为呢?
05.油烟检测标准达到
需要注意的是,检测公司只负责检验油烟的参数是否达标,并不具备颠倒黑白的特权,因此想要拿到合格的油烟检测证明,还需要企业自己上心维护。在此,明辉佳诚检测提供以下几个途径:
安装油烟净化器。直接排放的油烟没几个是合格的,因此油烟净化器可以算是餐饮界的品。油烟净化器的安装需要严格遵守标准,比如烟道口的位置、规格,滤网有无效果、管道长度及摆放等。
定期清洗、保养净化器。净化器的滤网是否清洁是影响过滤效果的一大因素。滤网会在长年累月中沾染大量凝结的油气,此时及时的清洗可以净化器的效率,降低被执法部门罚款的风险
及时更新油烟合格证明。油烟检测是长期的事情,但检验报告是有时效性的,市面上常见的检测报告大多为半年期和一年期。当油烟检测报告即将到期时,一定要记得及时进行新的油烟检测。
让检测服务大众,让安全遍及社会
明辉佳诚检测成立于2018年,是国内第三方环境检测、公共场所卫生检测机构,以“化、网格化”为发展战略,为客户提供“智慧、、快速、”的环境检测服务。
明辉佳诚检测取得CMA检验检测机构资质认定证书,并于2018年11月通过资质评审,获得325项环境检测资质;于2020年1月通过扩项资质评审,获得189项环境检测资质;于2020年8月通过次扩项资质评审,获得625项环境检测资质。
公司主营业务为环境检测,主要包含水质检测、废气检测、室内空气检测、噪声检测以及土壤检测业务。现有工作人员60人,其中专职检测人员50人,环保博士2人、环境硕士5人、环境本科20人。共有1800㎡集检测与研发为一体的综合性检测实验基地,并配备的检测设备、技术团队及的质量管理,致力于为客户提供水、气、声、土壤、环境等领域的检测及风险管理一站式服务,出具的报告具有社会公信力和科学性。
四川明辉佳诚检测技术有限公司,位于四川省成都市金牛区韦家碾,公司主要从事水气声监测、工厂环境检测、民用建筑工程环境质量检测、室内空气质量检测、公共场所卫生检测、学校卫生检测及消毒卫生检测等。