旅店住宿卫生检测项目
酒店客房空气:噪声、新风量、二氧化碳、细菌总数.—氧化碳、可吸入性颗粒物、甲醛、苯、甲苯、二甲苯、氨
杯具,洁具:外观、细菌总数、大肠菌群
棉织品:外观、细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、pH值
鞋类:外观、细菌总数、真菌总数
其他用品工具:外观、细菌总数、大肠菌群
1.住宿场所中的公共用品用具主要包括哪些?
答:主要有床上用品、洗浴用品及杯具等。
2.住宿场所公共用品用具采购应符合哪些要求?
答:(1)采购的物品应符合国家有关卫生标准和规定要求。采购物品应做好记录,便于溯源;(2)采购的一次性卫生用品、消毒品、化妆品等物品中文标识应规范,并附有必要的证明文件;(3)采购的物品入库前应进行验收,出入库时应登记。
3.宾馆、旅店内的被套、床单等卧具换洗周期多少?
答:应一客一换,长住旅客至少一周一换。
4.客房服务应做到哪些要求?
答:a 客房应做到通风换气,***室内空气质量符合卫生标准;b 床上用品应做到一客一换,长住客一周至少更换一次;c清洁客房、卫生间的工具应分开,面盆、浴缸、坐便器、地面、台面等清洁用抹布或清洗刷应分设;d卫生间内面盆、浴缸、坐便器应每客一消毒,长住客人每日一消毒;e 补充杯具、食具应注意手部卫生,防止污染。
5.公共场所如何预***的发生和传播?
答:1.制订卫生管理制度,设置专门人员负责卫生管理,各岗位明确岗位责任制,保持环境整洁、卫生;2.配备必须的清洗消毒设施,顾客的用具按规程进行清洗消毒,切断传播途径;3.从业人员定期进行健康检查,一旦发现病人或者带菌者,应立即调离直接为顾客服务的岗位并进行***;4.认真开展卫生知识的宣传教育,教育顾客养成良好的卫生习惯,严格执行本单位卫生管理制度;5.自觉接受卫生监测、监督部门的检查指导,一旦发现传染病隐患的存在,立即报告卫生行政部门,迅速采取措施就地扑灭。
6.公共场所主要检测哪些指标?
答:空气质量、微小气候、水质、采光照明、噪音、顾客用具和卫生设施等。