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油烟检测项目：
成分分析，浓度测试，有害物质检测等。
检测项：油烟排放浓度1mg每立方米；
***项：颗粒物，油烟排放浓度5mg每立方米；
油烟的危害
1、油烟让肺癌的发病率提升2-3倍。
2、油烟中含有高达74种可致人体不育的有毒有害物质。
3、油烟容易诱发或加重心脑血管疾病，患者中每100人就有78人是长期接触油烟的。
4、长期接触油烟的40-60岁女性患乳腺癌的危险增加2-3倍。
5、油烟中含有高达10%-15%的PM2.5，严重影响空气质量，导致雾霾天气频发，空气可见度低。
油烟检测依据：
GB 18483-2001 《饮食业油烟排放标准》；
GB/T 14654-1993 《空气质量 恶臭的测定》；
HJ/T 38-1999 《固定污染源排气中非甲烷总烃的测定》；
GB/T 16157-1996 《固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法》；
HJ/T 373-2007 《固定污染源监测质量***与质量控制技术规范》。
餐饮油烟检测报告流程
城管或***定期对餐饮单位或企事业单位食堂油烟净化设备运行维护记录进行检测，并要求相关单位定期委托具有CMA资质的第三方检测机构进行检测，出具油烟检测报告。
1、客户委托检测：被监管单位致电油烟检测机构咨询，并将监管部门的相关通知或烟气检测要求截图发送给检测客服。
2、油烟检测方案：检测客服根据监督单位提供的通知信息制作相应的烟尘检测报价方案，经监督单位确认配合后，监督单位按照报价方案要求支付全部检测费用。
检测客服会在抽样前向监管单位发出抽样确认函，监管单位会根据抽样确认函的内容确认是否满足抽样条件。如果采样要求不满足，监督单位会提前做好准备，如提前开采样孔，采样孔尺寸为8*8cm。
3、现场采样：检测人员携带采样检测设备在规定的时间内开车到规定的现场采样单位，采样数量，采样记录，填写完样品后将样品带回实验室，将样品按照标准程序用化学试剂处理后，放置检测设备进行分析，检测完成后填写原始数据，准备油烟检测报告，打印纸质检测报告，经实验室管理人员多次审阅签字后，加盖CMA报告章，正式出具油烟检测报告。
4、报告时间：自采样完成后1-3个工作日出具报告。检测客服将油烟检测报告及发票快递到监管单位。
被监管单位将油烟检测报告报送城管或环保局等监管部门，完成监督核查任务，检测报告存档备查，油烟检测报告还可应用于体系审核等用途。
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