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单辛酸甘油酯检测机构 乳化测试 cma报告
单辛酸甘油酯检测
单辛酸甘油酯为食品添加剂是以辛酸、甘油为原料进行酯化反应后经精制制得的，是一种天然油脂经过酯化反应生成的化合物。
单辛酸甘油酯检测项目
色泽评定、酸值、溶剂残留、水分测定、熔点测定、凝点测定检测、抑菌性、抗氧化性、增稠性、乳化性能等项目。
注：不仅提供以上检测范围及项目，更多检测需求欢迎联系工程师咨询。
提供单辛酸甘油酯检测服务，可出具关于单辛酸甘油酯检测的cma\cnas报告，3-15个工作日，可加急。需要了解检测项目费用具体情况欢迎与工程技术人员对接咨询。
单辛酸甘油酯检测相关标准
GB 1886.57-2016 食品安全*** 食品添加剂 单辛酸甘油酯
GB 5009.293-2023 食品安全*** 食品中单辛酸甘油酯的测定
SN/T 3930-2014 出口食品中单辛酸甘油酯、单癸酸甘油酯和单月桂酸甘油酯的测定
QB 2396-1998 食品添加剂 辛癸酸甘油酯
单辛酸甘油酯检测服务对象 | 面向生产厂家、设备采购方、产品使用方、进出口贸易单位、电商、经销商、科研院所、高校、公检法等提供第三方检测检验服务。 |
单辛酸甘油酯检测收费情况 | 第三方检测机构依据样品数量以及检测项目等收取一定检测费用，最终价格工程技术人员依据检测情况确定。 |
单辛酸甘油酯检测大致流程 | 与客服沟通需求--安排技术对接--双方合同签订--寄收样或上门--初步数据检测--CMA或CNAS报告出具。 不同情况检测流程会有所不同，一切从客户需求出发。 |
单辛酸甘油酯检测时间周期 | 复达检测周期一般在3-15个工作日，可加急，实际需要根据具体检测项目需求与工程师确认时间。 |
第三方检测相关资质说明：
1、复达检测机构已具备CMA资质认定证书。具有国家有关法律、行政法规规定的基本条件和能力，可以向社会出具具有证明作用的数据和结果，资质认定包括检验检测机构计量认证。
2、复达检测机构已具有CNAS认可证书，符合IS0/IEC 17025:2017《检测和校准实验室能力的通用要求》(CNAS-CL01《检测和校准实验室能力认可准则》)的要求，具备CNAS证书各项服务能力。
3、复达集团在全国各地建立实验室站点，上海总部、合肥研发中心、北京分部、广州分部、深圳分部、天津分部、武汉分部、南京分部、济南分部、成都分部、杭州分部、长沙分部、西安分部、重庆分部、宁波分部、苏州分部、沈阳分部、郑州分部，寄样或上门任您选择，提供便利的检测服务，售前了解需求，售中工程师一对一咨询解决，售后贴心服务，我们检测，您的放心选择。
附：GB 5009.293-2023 食品安全*** 食品中单辛酸甘油酯的测定
1 范围
本标准规定了食品中单辛酸甘油声的气相色谱和气相色谱-质谱测定方法。
不标准适用于生湿面制品,糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆(仪限豆馅)、肉肠,辣条中单辛酸甘油酯的测定。
***法 气相色谱法
2 原理
生湿面制品中的单辛酸甘油酯用正已烷饱和乙腈提取,经乙腈饱和正已烷除脂,气相色谱测定,以保留时间定性，外标法定量。
豆馅、糕点、肉肠和辣条中的单辛酸甘油醋用正已烷饱和乙腈提取,经凝胶透色谱净化,气相色谱测定,以保留时间定性,外标法定量。
3 试剂和材料
除非另有说明,本方法所用试剂均为色谱纯,水为 GB/T6682规定的一级水
3.1 试剂
3.1.1 无水乙醇(C H,0),色谱纯。
3.1.2乙腈(CH,CN),色谱纯。
3.1.3正已烷(CI),色谱纯。
3.1.4乙酸乙帝(CH,COOC H,),色谱纯。
3.1.5 环已烷(CH),色谱纯。
3.2 试剂配制
3.2.1 正已烷饱和乙腈、乙腈饱和正已烷:量取 100 mL,乙腈(3.1.2)于 250 mL分液斗中,加入100 mL正已烷,剧烈振摇数分钟,静分层后,取下层即得正已烷饱和乙腈溶液,取上层即得乙腈饱和正已烷溶液。
3.2.2 乙酸乙酯 环已烷(1+1):将乙酸乙酯和环已烷按1:1的体积比混合均匀。
3.3 标准品
单辛酸甘油酯标准品(capryl monoglyceride,( HO,,CAS号:26402-26-6),纯度≥98%,或经过国家认证并授予标准物质证书的标准品。
3.4 标准溶波配制
3.4.1 单辛酸甘油酪标准储备液(10.0 mg/ml):准确称取 0.1 g(***至 0.0001g)单辛酸甘油附标准品于 10 ml,容量瓶中,用无水乙醇溶解并定容至刻度,混匀。将溶液转移至棕色玻璃瓶中,于-20 ℃保存,有效期6个月。
3.4.2 单辛酸甘油酯标准中问液(1.0 mg/ml,):吸取单辛酸甘油酯标储备液(10.0 mg/ml.)l ml,于10 m1.容量瓶中,用无水乙醇定容至刻度,混匀,临用现配。3.4.3 单辛酸甘油醋标准系列工作液:分别吸取单辛酸甘油醋标准中间液(1.0 mg/mL)20 L.50 L,及单辛酸甘油酯标准储备液(10.0 mg/mL)10 L、20 L,50L和100L,用无水乙醇分别配成浓度为0.020 0 mg/ml.,0.050 0 mg/ml.0.100 mg/ml..0.200 mg/ml..0.500 mg/ml..1.00 mg/ml.的单辛酸甘油酷标准系列工作液。临用现配。
4 仪器和设备
4.1 气相色谱仪(GC):带氣火焰离子化检测器(TID)
4.2 凝胶渗透色谱仪(GPC):相关参数见附录 A。
4.3电子天平:感过分别为 0.1 mg 和 0.01 g。
4.4旋混合器。
4.5离心机。
4.6旋转蒸发仪。
4.7氨吹仪。
4.8微孔滤膜(有机相):0.22 um。
4.9 超声波发生器:功率为 185 W。
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