静电解冻柜静电发生器可以产生静电场提高食物的解冻效率。当食品放置在高压静电变压器产生的静电场中时,食品中的水分子会受到静电场的作用,导致水分子的排列发生变化,从而加速冰晶的融化。
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此款高压静电发生器高压包应用于解冻柜,冰箱,冰柜,冷冻车,冷藏车,冰库等。
江苏天网光电科技有限公司自19年开始研发静电发生器,和多家高校和企业合作研发,公司研发生产的静电解冻柜静电发生器已投入到市场中使用,在日本、美国等地的企业也达成了良好的合作。
使用高压静电解冻柜可以***缩短解冻时间,降低汁液流失率,抑制微生物生长,从而***了解冻后食品的品质与安全。这使得其在餐饮和食品加工行业具有很高的实用价值。静电解冻柜与传统解冻方法相比,高压静电解冻技术更加快速和卫生。它避免了传统方法中可能出现的细菌滋生问题,同时也减少了由于长时间物理解冻导致的质量损失。