调制咖啡时常用的器具主要有以下几种。牛奶壶制作奶泡的专用壶。如加入牛奶,用蒸汽喷嘴制成奶泡。材料采用不锈钢或耐热玻璃。奶泡器用于手动打奶泡,由两部分组成。操作方法:往杯里倒入鲜牛奶,拉动把柄把空气压下,即可制作出细小的奶泡,刮掉粗奶泡。拉花钢杯拉花钢杯的分类如下。
(1)根据嘴形分为:尖嘴型和圆嘴型两种。●尖嘴型可画细线条图形。●圆嘴型可画对称式图形。
(2)按沟槽形式可分:长沟型和短沟型。●沟槽越长汇集牛奶的作用越好,画图时容易控制。●沟槽短的在刮奶泡时较好使用。拉花模具用来制作各种形状的花式咖啡。
操作方法:只需选取合适的模具,加上巧克力,轻轻一扭,咖啡图案就做好了。奶油枪奶油枪即奶油发泡器,用于专业制作各式冰、热花式咖啡。操作简单方便,只需冷藏即可限度地保持住奶油的新鲜度。使用方法:
(1)打开盖子倒入液态鲜奶油(不要超过一半)后锁紧;
(2)拧开奶油枪上的气弹装置口,将气弹插入拧紧(要快速),然后上下快速摇混,多摇几下。
(3)***套上花式喷嘴就可拉出不同的款式。提醒您:◎用不完放置冰箱时间不要超过一星期。◎需配合气弹使用。宫廷细口壶用来装开水,冲泡咖啡时用。
景德镇市晨烨陶瓷有限公司位于景德镇市中国瓷园锦绣昌南雍正街18号,以生产经营日用瓷,陈设艺术瓷和景观瓷为主打产品,是一家集陶瓷设计、研发,陶瓷加工生产,零售批发为一体的综合型企业。
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