没食子酸丙酯生产厂家 没食子酸丙酯厂家 没食子酸丙酯
一、简介
名称:没食子酸丙酯
CAS No. 121-79-9
EINECS 204-498-2
二、性状
白色或乳白色粉末,无臭。几乎不溶于水,易溶于 ,能溶于丙酮、乙醇 和丙-1,2-二醇,微溶于花生油和氯仿。
三、用途
也是我国允许使用和国外广泛使用的油溶性抗氧化剂。PG对猪油的抗氧化能力较BHA或BHT强些,与BHA和BHT混用时加增效剂则抗氧化作用强。但对面制品的抗氧化作用不如BHA和BHT强。我国规定可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品,大使用量01g/kg。该品是食品和饲料添加剂。用作油脂、猪油等的坑氧化剂,抗氧化作用强,但有着色的缺点,用量为0.1g/kg以下。作为饲料抗氧化剂时,大用量为100μm。也可用于化妆品。大鼠口服LD50为3.8g/kg。还可以用作食品抗氧化剂。