赤藓红新价格赤藓红批发价格
¥680.00
食品级钛白粉厂家（钛白粉生产厂家）
¥28.00
白色素 食品添加剂食品原料思扬白色素
¥28.00
高粱红加工厂家高粱红批发
¥48.00
果绿作用功效果绿含量99果绿
¥98.00
红曲红简介红曲红使用方法
¥130.00
没食子酸生产厂家 没食子酸厂家 没食子酸
一、简介
没食子酸亦称“五倍子酸”、“棓酸”。学名“3,4,5-三羟基苯甲酸”。分子式C7H6O5。存在于掌叶大黄、大叶桉、山茱萸等植物中，是自然界存在的一种多酚类化合物在食品、生物、化工等领域有的应用。
【C A S 号】 989-51-5
【分 子 式 】 C22H18O11
【分 子 量 】 170.12
【产品规格】 没食子酸***
2.性状
白色或乳白色粉末，无臭。几乎不溶于水，易溶于甲醇，能溶于丙酮、乙醇、乙醚和丙-1，2-二醇，微溶于花生油和氯仿。
3.用途
没食子酸丙酯使用量达0.01%时即能着色，故一般不单独使用，而与BHA，BHT或与柠檬酸、异抗坏血酸等增效剂复配使用。复配使用时BHA、BHT的总量不超过0.1g/kg，PG不超过0.05g/kg。PG用量约为0.05g/kg即能达到良好的抗氧化效果。
没食子酸丙酯使用时，应先取少部分油脂，将PG加入，使其加热充分溶解后，再与全部油脂混合。一般是在油脂精炼后立即添加或者以m(PG)：m(柠檬酸)：m(95%的乙醇)按1：0.5：3的比例混合均匀后，再徐徐加入油脂中搅拌均匀。
在线问
