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供应食品级 抗氧化剂 食用特丁基对苯二酚 TBHQ 食品添加剂

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江西百盈生物技术有限公司
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产品名称:特丁基对苯二酚

别名:特丁基对苯二酚;叔丁基氢醌;2-叔丁基氢醌;2-特丁基对苯二酚;T-丁基-1,4-苯酚;叔丁基对苯二酚;叔丁基对苯二酚(TBHQ);2-叔丁基对苯二酚

英文名:Tert-Butylhydroquinone

简称:TBHQ

特丁基对苯二酚白至淡灰色结晶或结晶性粉末,稍有特殊气味。几乎不溶于水(约为5‰),溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及植物油、猪油等。 

用途:

1.作抗氧化剂,可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、干鱼制品和腌制肉制品,使用量为0.2g/kg。

2.作抗氧化剂。适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油等。对烹调用油和焙烤制品,宜与BHA合用,但适用于煮炸制品。一般用量100~200mg/kg。

3.用作PVC抗鱼眼剂及食品添加剂。

贮存及运输

本品应贮存在阴暗、干燥的库房避光保存。运输时小心轻放,防止受潮、受热。不得与有腐蚀、有害物质共贮共运。






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