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抗坏血酸硬脂酸酯，也被称为L-抗坏血酸硬脂酸酯或6-O-硬脂酰-L-抗坏血酸，是一种由维生素C（抗坏血酸）与硬脂酸通过酯化反应生成的化合物。其分子式为C24H42O7，分子量为442.58608。这种化合物既保留了维生素C的抗氧化性能，又具有硬脂酸的亲脂性，能够在油相和水相中均有一定的溶解度，因此在食品、化妆品及医药等多个领域有广泛的应用潜力
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