天津冷库设备安装 冷库全套设备 冷库设计与安装
¥7500.00
天津冷库工程公司 医药冷库 食品冷库安装
¥600.00
天 津双温冷库安装厂家 冷库设计建造维护一条龙服务
¥780.00
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供应天津肉类速冻冷库 大型食品速冻冷库 速冻冷库设备
- ¥1.00 ≥20立方米起批
参数
- 是加工定制
- 冷库种类
- 浩爽制冷品牌
北京 大兴区
7天内发货
2000000立方米
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产品详情
天津肉类速冻冷库，用于食品快速冻结。速冻冷库是指食品迅速通过其冰晶生成区，当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。
食品在冷冻过程中的变化
1、食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。
2、大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以最快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
快速冻结食品保鲜的原理：
1、避免在细胞之间生成大的冰晶体
2、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
3、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间***缩短，浓缩的危害性下降到***程度
我们公司为天津的用户提供专业的肉类速冻冷库设计，肉类速冻冷库安装工程，低温速冻冷库，食品速冻冷库，速冻冷库设备等 北京浩爽欢迎您的咨询。
北京冷库咨询热线： 18710144671 王女士
QQ：18710144671
公司主页：http://www.lqee
地址:北京经济技术开发区科创十四街
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产品参数
- 是
- 冷库
- 浩爽制冷
- 速冻库
- 380
- 380
- 速冻
- 1000
- 50000
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