ZB-200斩拌机技术参数:
容积(L) 200
生产能力(kg/次) 100~150
主机尺寸(长/宽/高)(mm毫米) 2580mm x 2400mm x 1960mm
安装尺寸(长/宽/高)(mm毫米) 4200mm*3600mm*3000mm
额定功率(kw) 57.25
斩刀数量(把) 6
斩刀转速(r/min) 200/1850/3700
斩锅转速(r/min) 7.5/1./15
出料盘转速(r/min) 82
重量(kg) ≈3800
高速斩拌机可以将去皮去骨的肉块斩成肉糜,并且还能将掺入的调味品、冰屑一起斩拌,让食品变得更加有味道,是肉制品生产中的主要设备。该机器分为真空和非真空斩拌机。前者是在负压下工作,卫生条件好,物料温升小;后者则不带真空系统,在常压下进行工作,它的组成部分是:电气控制部分、传动系统、斩肉盘、斩刀轴、出料转盘、刀盖以及出料槽等。
斩拌机的材质:
斩拌机选用不锈钢作质料,其布局大方漂亮、在操作方面简单清洁,达国家仪器卫生标准技术/***、其描绘复合加工厂的操作,斩拌机的高速工作其特色能***肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,进步商品的弹性和出品率。斩刀选用进口资料经特别技术加工而成,斩锅为铸造全不锈钢原料。诸城市瑞恒食品机械厂,供应滚揉机,斩拌机,绞肉机,切肉机,肉丸机,切片机,盐水注射机,灌肠机,丸子机,切丁机,切块机等产品,欢迎大家来电咨询!