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抖音上的土耳其冰淇淋其实还挺多的，不过***的一家应该是在厦门鼓浪屿，很多人都慕名前去，但其实并不是为了吃，而是为了感受一把土耳其冰淇淋的套路。
土耳其冰淇淋，土语叫Dondurma，堪称是世界上最坚韧、最有嚼劲的冰淇淋，是用新鲜山羊奶制作而成的冰淇淋，也是周杰伦歌里唱的“吃一口融化你的伤心”的土耳其冰淇淋。对于乳制品爱好者来说，口感粘稠，奶味浓重的土耳其冰淇淋一定是去土耳其旅行不可错过的美食。不过现在在国内的很多地方也能吃到了。
土耳其冰淇淋的主要成分是山羊奶和兰花茎粉，而兰花茎粉由野生兰花的根茎压碎而成。土耳其冰淇淋制作时不需要加水，非常黏稠，***韧性，有的甚至需要使用刀叉才能分而食之。土耳其冰淇淋可以说是世界上最硬的冰淇淋，比我们通常吃的冰淇淋更耐嚼一些，有点像奶糖，而且不易融化，也不会冻结，小贩用铁勺倒来倒去也不会把冰淇淋甩到地上。
土耳其冰淇淋多少钱一个
土耳其冰淇淋25元左右一个，不过正宗的土耳其冰淇淋其实不同分量的话价格也不同。
在小城镇比较便宜，大概1-3里拉左右一个球吧，伊斯坦布尔等大城市比较贵，旅游景点边上5-7里拉一个球。特别推荐下伊斯坦布尔边上的一个小岛：王子岛，那里的5里拉4个球，很好吃。
土耳其冰淇淋外观非常粘稠和富有韧性，和它天然、热情、美味、可口的味道一样，售卖方式极富热情和快乐，充满趣味性，能为客人和孩子们提供丰富的的娱乐效果和开心的购买体验。不仅是一道可口的美食，更是一个超乎寻常的视觉大餐，有很多的年轻人喜爱。
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