裹粉机简介
上粉机根据产品的加工要求，在产品的表面均匀地撒上一层淀粉或混合粉，为上浆工序作铺垫，使上浆更加的充分、均匀，增加产品的粘合力，并且对油炸制品起保护作用，并可增加产品色泽及风味，适应于鱼排、肉饼等调理食品的上粉。上粉机的产品通过传送网带时，被覆盖粉的传送带和上面撒落的粉均匀的裹涂上一层预上粉或混合粉，以适应下道工序的要求，可以同上浆机、上面包屑机连接，组成不同产品的生产线。从而实现粉、浆、粉、浆、粉及浆、粉、浆、粉工艺。
产品性能：滚筒设计，产品的褶皱处及凹凸处也可以均匀的裹上粉；粘粉均匀，产生鳞片状的形态效果：设备构造简单，清理卫生方便快捷；独特的筛分装置，将生产过程中产生的大颗粒分离出来；原料投入无需排列，产品品质稳定；整机100％采用304不锈钢制造。
使用操作：采用西门子变频器控制，速度调整简单；双变频控制滚筒转动速度和传送带速度；拆卸部件数量少、易清理。
全自动油炸流水线根据工艺调整
可大致分为四种组合设备
1、手工投料--全自动油炸机
2、手工投料--预炸油炸机--全自动油炸机
3、手工投料--上浆机--全自动油炸机
4、滚筒裹粉机--上浆机--全自动油炸机
小酥肉上粉机特点：
1、裹粉主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸，可以赋予油炸品不同的风味，保持其原有风味不流失，保持其水份，避免直接将肉或蔬菜炸焦。
2、由于采用滚筒设计，产品的褶皱处及凹凸处也可以均匀的裹上粉；独特的筛分装置，将生产过程中产生的大颗粒分离出来；开合式的提升螺杆，使清洗过程更简单；直接与上浆机链接，不需中间传送带；具有可靠的安全防护装置；整机采用不锈钢制造，符合食品安全要求；自动补粉机、震动料斗（选配）。
