电动石碾厂 文轩磨面传统石碾
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石磨面粉
石磨面粉,就是用传统石磨以低温、低速加工出来没有任何添加剂的面粉。转速在每分钟20转。
石磨的好处
机具有以下特点:
1、全自动:一人操作,一机多用,自动上料,自动分离、自动箩面
2、多用途:可加工小麦、玉米、高粱、荞麦、燕麦、大豆等等。
3、低速研磨、低温加工,磨温低,不会破坏小麦中的营养物质,因此石磨面粉程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、原汁原味:不会使淀粉因高温熟化糊化,蛋白质面筋面性没有改变,维生素微量元素不被破坏,营养成分仍然存在。
4、石磨中含多种矿物质微量元素,石磨和粮食自然摩擦,矿物质营养元素进入原粮中,天然混合,浑然一体,营养更丰富。
工艺方面:
【石磨面粉】
①采用科学勾槽的石质磨盘,在低速度、低温度的状态下研磨而成,它的面粉产量相应也比较低。
②石磨机转速20转/分钟,温度45度;
【普通面粉】
①采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨,皮磨采用排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量取粉,并且磨粉机的运转速度快、温度高.
②速度为500~800转/分钟,温度在120摄氏度;
色泽方面
【石磨方面】
①石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色。
②因为石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维.
【普通面粉】
①普通面粉显得非常白皙。
②由于采用高速和高压力进行大量取粉,研磨过程过于强烈,使面粉中各种营养物质大量损失,面粉的淀粉链分子结构受到破坏,面团的稳定时间降低,难以和拢,因此必须加入稳定剂。
③加之为了迎合人们吃面越白越好的错误饮食习惯,加入增白剂、强筋剂(过氧苯甲酰和溴酸钾工业化工原料)等添加剂。
型号 | 产量(kg/h) | 普通动力(kw)
|
50 | 10-15 | 1.1 |
60 | 15-20 | 1.1(以上为照明电) |
70 | 20-25 | 2.2 (以下为三相电) |
80 | 25-30 | 2.2 |
90 | 35-40 | 3.0 |
100 | 40-45 | 3 |
110 | 50-55 | 4 |
五谷杂粮磨粉机加工范围:各种粮食含芝麻、核桃、大米、黑米、黄
豆、绿豆、花生、莲子、玉米、高粱、大麦、荞麦、燕麦等; 各种干性药材含杏仁、茯苓、红枣、芡实、枸杞、薏仁、山楂、淮山、首乌、红豆、阿胶、乳香、菟丝子、当归、党参、黄芪等。适用于医药、农业、食品、化工、合金、冶金、地质、科研等单位多品种小批量中草药、贵重药材、矿石、化学原料粉碎之用。
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销售厂家:山东省曲阜市文轩机械设备有限公司
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①、本产品均为文轩机械厂家直销产品。产品报价不包括运费、不含税发票价格。
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④、用户收货时,请您务必当着货运公司工作人员的面签收,在签收前必须确认箱内的产品无缺少,无损坏,这样就可以签收啦,否则就拒收,这样我们才能帮您处理解决,一旦签收则视为产品完好!!!我们也无法解决了,非常感谢!
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