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青稞面加工设备可脱皮制青稞米后制粉,也可直接制粉。其中直接制粉法工艺简单,淀粉破碎小,营养流失少,但加工精度不,全麦粉较的营养省份、和吸水率与黏度。脱皮后青稞米制粉,加工精度,营养不及全粉碎法,因精度占据主要市场。
青稞面加工设备工艺流程:
可脱皮制青稞米后制粉,也可直接制粉。其中直接制粉法工艺简单,淀粉破碎小,营养流失少,但加工精度不,全麦粉营养成份较。脱皮后青稞米制粉,加工精度,营养不及直接制粉法,但因加工精度占据主要市场。
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