本机器主要是由米机,电机,机架等三大部分组成,米机主要由机盖,中座,机座,米辊,米筛,米刀,进料斗,溜筛、皮带轮,调节装置组成.本机碾米部分可将稻谷一次性加工成大米，同时完成米、糠、碎米的分离。但被加工物的含水量与含杂量会直接影响米质及机器功效、负荷，用于其他作用则会导致与机器的预期用途相违背。
1、接线要求：本机不能与原有的照明线路共用，须直接从电源总开关上用4平方毫米以上的铜线或铝线联接，不能使用插坐，建议使用10A以上闸刀开关。2、操作方法：开机前应仔细检查机器各部位紧固件是否松动，打开机盖检蛮米辊间隙是否正确。一般米刀与米辊筋尖部的间隙是：碾筋始端3毫米左右、碾筋末端2.5毫米左右。3、合上开关，待机空运转1－3分钟，如果运转正常，则可进料加工。开进料插板时，应缓慢抽开，使机器逐渐增加负载，否则突然加大，可能使机器堵塞闷车。4、中途停机，应先关进料口，让碾米室的谷碾完再行停机可以进行水稻碾米或玉米的脱皮制糁，荞麦、咖啡的脱壳脱皮加工，是家庭个体、城市超市、粮店、农贸市场等进行现场加工好机器。
五谷杂粮脱皮碾米机主要用来加工稻谷、谷子和高粱的去皮成米，大麦、玉米、小麦绿豆、大豆荞麦等五谷杂粮以及中药地肤子、薏米的脱皮加工。特别是玉米经过脱去了坚硬的皮壳和胚芽部分改善了玉米的食用口感效果，扩大了玉米的应用范围。脱皮后玉米磨粉加工玉米面条十分***。
糙米由进料斗经流量调节机构进入辗臼室后，被螺旋头送到砂辊并沿砂辊表面螺旋前进，按一定转速旋转的金刚砂砂辊表面锐利的砂刃碾削糙米皮层，并使米粒与米粒，米粒与米筛相互摩擦碰撞，使其开糙及碾白，同时通过喷风作用，迫使糠粉脱离米粒，排出筛孔。配提升机可自动上料。
碾米机主要由进料装置、碾白室、出料装置、传动装置、喷风系统以及机架等部分组成
碾米机（脱皮机）
适用范围：麦类、谷子、玉米、高粱、稻谷等粮食磕皮脱皮
本机适用于加工高梁、小米、玉米碴子、大米等。
本机由碾米和除糠两个工作系统组成
工艺流程：清理、粗碾、精碾
功能特点：
1、体积小，结构紧凑，布局合理，搬运维修简单方便。
2、出米***。
3、防尘性好，噪音小，适合现场操作
4、稻谷一次出米，操作简单
