新式年糕米线机具有以下性能特点:
1)自动化:传动变速机构,双缸双螺旋自动熟化,仪表监控,操作简便,数码温控,产品熟化度好。
2)性能好:全封闭结构,机电一体,外观紧凑流畅,产品是经过本机在高温、高压、密封的条件下压出,符合食品卫生标准。
3)一机多用:更换模具可生产多种规格的米线、米粉、河粉、玉米面条、小麦面条、薯类粉丝、豆类粉丝等,还可制作年糕、糍粑、冷面等。广泛适用于大米、玉米、小麦、高梁、甘薯(红薯、苕)、马铃薯(土豆)、豌豆、绿豆等一切含淀粉粮食作物。
4)无须配套设备,节约场地设备、人工投资成本。