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参数
- 功能工业级产品特性
- 焦磷酸钠产品名称
- 7722-88-5CAS
河北 高邑县
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100吨
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产品详情
白色粉状或结晶。相对密度2.534，熔点880℃，沸点938℃。无色透明结晶或白色结晶粉末。易溶于水，20℃时100g水中的溶解度为6.23，其水溶液呈碱性;不溶于醇。水溶液在70℃以下尚稳定，煮沸则水解成磷酸氢二钠。在干燥空气中风化，在100℃失去结晶水。在空气中易吸收水分而潮解。与碱土金属离子能生成络合物;与Ag+相遇时生成白色的焦磷酸银。
能与金属离子发生络合反应。其1%的水溶液的pH值为10.0-10.2。它具有普通聚合磷酸盐的通性，即有乳化性、分散性、防止脂肪氧化、提高蛋白质的结着性，还具有在高pH值下抑制食品的氧化和发酵的作用。
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在线问
产品参数
- 功能工业级
- 焦磷酸钠
- 7722-88-5
- 工业级
- 湖北
- 否
- 96.5
- 否
- 湖北
- 200
- 25KG
- 湖北
