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饲料级糖化酶高含量酶制剂水溶性粉末一公斤起订

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水溶性粉末产品特性
否是否进口
河南郑州产地

发货地河南郑州 2天内发货供货总量8888888千克

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产品详情

糖化酶是一种重要的酶制剂，主要用于催化多糖类（如淀粉）的水解反应，生成葡萄糖。它在食品工业中有着广泛的应用，如用于酿酒、烘焙、糖果制造等‌。

糖化酶的化学性质为近白色至浅棕色无定型粉末或浅棕色至深棕色液体，可溶于水，不溶于乙醇、氯仿和乙醚‌。

‌糖化酶的定义和作用机制‌：

糖化酶，又称葡萄糖淀粉酶（α-1,4-葡萄糖水解酶），是一种能够将淀粉从非还原性末端水解成葡萄糖的酶。它不仅能水解α-1,4-糖苷键，还能水解α-1,6-糖苷键，广泛应用于食品医药和工业发酵等领域‌6。糖化酶主要来源于黑曲霉和米根霉等真菌，通过深层发酵提炼而成‌

广泛应用‌：糖化酶广泛应用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒等酿造工业，具有很高的实用价值‌

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产品参数

产品特性水溶性粉末
是否进口否
产地河南郑州
型号饲料级
产品名称糖化酶
类别糖化酶
品牌吉子顺
酶活力50000
酶活力保存率99
砷含量0.0002
有效物质含量98
重金属0.0001
产品规格25-1
CAS9032-08-0

1/5

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