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土豆粉颜色洁白，食用方便，配菜丰富，涮烫拌均可，汤汁鲜美，口感劲道滑爽。随着生活节奏的加快和传统工艺生产***的提高，纯手工制作土豆粉似乎已经不能满足社会的需求，为此模拟传统工艺的土豆粉机器应运而生，比较适合家庭或小作坊制作。
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