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漏鱼，夏季应时开胃特色小吃，是用各类淀粉、荞面、玉米面浆、米浆等小杂粮做的风味小吃，也可以做浆水面条，用浆水调味食用，口感滑、软，进口待咬时却顺喉而下，浆水那微微发酸的味道、发酵的清香，鱼鱼滑溜溜入口即化的美妙感觉，让食者欲罢不能，深受广大食客喜爱。天华漏鱼机由电热蒸箱，自动温控装置，原料推进器和出料头组成，采用夹层水套电热蒸煮方式熟化成型工艺，生产时，首先要把机器冲洗干净，把水箱里加满水，启动加热装置升温至所需温度后，开动机器，把槐花和大米磨成的浆倒入机器内，通过热水蒸煮把米浆熟化，然后再经成型模片推出，进入冷水中，成型的漏鱼象无数条小鱼或虾在水中游动，煞是好看。天华漏鱼机不仅可以加工各种漏鱼，还可生产凉皮、粉皮、东北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇条、米线等，是家庭个体的致富良机。
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