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诸城瑞康全自动大型真空和面机可配套自动上粉上水功能

参数
  • 真空和面产品特性
  • 面制品加工可生产产品类型
  • 瑞康品牌
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诸城市瑞康工业装备有限公司
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产品详情

诸城瑞康工业装备有限公司专业生产各种型号《真空和面机》《液压真空滚揉机》《真空拌馅机》 《炒松机》《烟熏炉》《高速斩拌机》《盐水注射机》《搅拌机》《冻肉绞肉机》《液压灌肠 机》《香肠扎线机》《打浆机》《丸子机》《牛肉干专用炒锅》《冻肉破碎机》《果蔬清洗机 》《包装袋清洗机》《肉干烘干机》《卤煮线》《风干机》《周转筐清洗机》 《蔬菜漂燙冷却机》《油炸线》《巴氏杀菌机》《真空冻干机》《高温杀菌》《混料机》《200L料车》《净菜设备》等各种肉丸加工成套设备,肠类 加工成套设备,可广泛应用于肉类、水产品、速冻食品、罐头食品、调理食品、果蔬类、酱菜 类、瓶装巴氏杀菌与冷却、各种周转箱清洗与蒸煮流水线,各种水果、蔬

菜、海产品清洗加工 流水线,风干线,速冻食品、解冻、清洗预煮流水线、酸奶巴氏杀菌罐及油炸、休闲、海鲜食 品加工等诸多行业。





诸城瑞康全自动大型真空和面机可配套自动上粉上水功能

真空和面机是我公司根据市场需要而研发的一款新型和面机设备。近年来随着面食产品的丰富,像速冻水饺、包子等食品的大范围普及,急需一种可以提供高质量面团的和面设备,真空和面机 全自动真空和面机就是在这样的市场迫切需求下诞生的。

普通和面机由于和出来的面团水分含量少,在进行冷冻的过程中,水分蒸发后极易形成表面裂缝,影响产品质量,而面粉在真空状态下搅拌,可以使面筋网络迅速形成,在真空作用下,面团里的空气无法保存,所形成的空隙全部由水分补充,所以,真空和面机 全自动真空和面机和出的面团含水量高达47%以上,水分即使蒸发一部分也不会影响产品品质。

我公司生产的真空和面机 全自动真空和面机全部采用奥氏体304不锈钢生产,含镍量高达8%,含铬18%,两种贵金属的含量占据材质26%的比例,所以成本很高,但是具有***的抗氧化腐蚀能力,即使浸泡水中,也不会产生锈蚀,是一种极好的食品机械制造原料。

100公斤真空和面机新款米面机械

真空和面机与普通和面机相比具有如下好处:

1、真空和面机抽真空之后,面粉颗粒充分膨胀,吸水量多,同样的面粉可以多出5%-7%的面团。

2、真空和面机抽好真空之后,面团和出来什么样就是什么样,柔软、筋道,不粘皮。

3、尤其是在夏天,面团不会自然醒发。

4、面团切面后无气泡。

5、和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶莹剔透,是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子的选。

6、具有自动出面功能,正反转功能,自动翻箱功能,用多少出多少。

7、水饺速冻之后无裂纹,面皮无气泡,不坨不粘,开锅即漂,易煮不粘锅。

100公斤真空和面机新款米面机械操作

1、启动开盖按钮,打开箱盖(箱盖开到一定程度会自动停止)倒入准备好的产品,启动盒盖(箱盖合到一定程度会自动停止)。

2、合盖以后,关闭箱盖上面的阀门,按下真空键(在控制器右下方),当真空表针达到绿色表针时真空泵会自动停止。

3、真空泵停止后,启动运行开关(在控制器右下方),真空和面机运行。

4、运行时间停止后,首先打开箱盖上的阀门,待进气结束后。打开箱盖,启动翻箱开关(翻箱达到一定位置会自动停止)。

5、设备配备了点动出料,正转出料/反转出料两个开关,出料更安全、更方便。






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