通心意面生产设备 斜切空心面生产线真空和面机;烘干线
1、生产线简介
该生产线主要以精制小麦粉,面粉为原料利用***的挤压成型工艺,生产市场上流行的形状各异的二次膨化食品。该生产线设计合理,自动化程度高,挤压参数控制***,主机配有高低压螺杆,增加了原材料的使用范围,降低了***,改善了产品的品质。主要产品有螺旋、贝壳、圆管、方管、圆圈、卡通形、运动形等。
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2、技术要求
型号 参数 | DL100-A |
电源电压 | 380 V/50Hz,3 phase |
装机功率 | 115kw |
实耗功率 | 90 kw |
产量 | 80-120kg/h |
尺寸 | 22000 X15000 X42500 mm |
人力需求 | 对于通心粉: 1-2人 |
3、模具样式
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4、工艺流程
①、原料混合混合原料、辅料和水等物料用机器,混合均匀②、螺旋上料机:用于把混合好的原料提升到挤出机料斗里面。
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③、单螺杆挤压成型: 原料从主机喂料机里均匀下料,经过螺杆相互柔和挤压熟化,在通过模具寄出成型。模具更换操作简单。
③、牵引切断机:切刀是用来切长方管,圆管.牵引切断机有两部分组成:切断系统和输送系统.设备操作简单,采用频率控制长短可调。
④、提升机、用于把食品提升到烤箱中。
⑤、多层烘干箱:该烘干箱为定制型,低温多层循环烤箱。用于把生产出来的半成品产品进行干燥脱水,采用带式干燥装置,烤箱内装置一定数量的加热装置,利用电力(蒸汽、燃气、燃油等)加热进行干燥。为产品***常用的干燥脱水装置
⑥、冷却机:用于产品初步冷却。
通心粉是西方的面食,有实心和空心之分。亦称通心面,是一种以小麦粉为原料的面制品。通心粉汁可以留在空心的通心粉里,吃起来比较不容易干。
5、分类
通心面有很多花色品种,以产品形状来分,可分为以下5类。
(1)长通心面有空心的管状、实心的棒状、带状及椭圆形等4种,是通过各种模具挤压成型的。
(2)短通心面 也有空心与实心之分,一般长度在25mm以内,如弯管形的龙肠面、螺壳面等,也有片状的挂花面、字母面,还有粒状的大麦面等,花色品种很多,也是通过各种模具挤压成型的。
(3)雀巢形产品一般为扁圆形及球形。
(4)片状产品各种挤压成薄片并具有形状的面片。
(5)特种产品"人造米"等粒状产品
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