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非油炸方便面生产线适合于现代生活节奏的需要，深受人们的喜爱，方便面已成为方便仪器的主品，据有关资料统计，目前我国方便面年人均***为十四包，仅是日本的三分、韩国的六分，消费潜力巨大。但方便面市场竞争相当激烈，90％以上的市场份额为少数大型企业所占有。因此，相对众多的中小型企业而言，开发新品，占领空白市场是道选。如方便米线、非油炸方便面等，它们的出现，明显改变原有方便面面块口感差的问题，并为非油炸食品打破了方便面一统天下的局面。在健康将成为主题的，其市场将大有可为，一些方便米线、方便面厂的成功正说明了这一点。方便面厂正可以利用原有的销售渠道，推出新品。
方便面生产线技术参数
设备型号 | 产量（8小时）70克/块 | 总功率 （kw） | 蒸汽量 （kg/h） | 操作人员 （人/班） | 外型尺寸 （m） |
1 | 10000块 | 电150kw，蒸汽7.5kw | 800 | 4-5 | 28*2*3 |
3 | 30000块 | 55 | 1000 | 4－5 | 65*4*5 |
6 | 60000块 | 80 | 1600 | 5－6 | 70*4*5 |
8 | 80000块 | 100 | 2000 | 5－6 | 70*4.5*5 |
12 | 120000块 | 130 | 2400 | 5－6 | 80*5*5 |
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非油炸生产工艺流程
半自动生产线流程
拌粉机→压面机→前输送机→蒸箱→整理台（人工摆放入盒）→烘干机→冷却机→包装（袋装、桶装）
全自动生产线流程
盐水混合系统→盐水计量系统→和面机→输送机→熟化机→连续压面机→蒸汽蒸箱机→切断机→整形机→蒸汽烘干箱→整理机→冷却机→包装输送机→包装机（袋装、桶装）
油炸生产工艺流程
半自动生产线流程
拌粉机→压面机→前输送机→蒸箱→整理台（人工摆放入盒）→油炸机→冷却机→包装（袋装、桶装）
全自动生产线流程
盐水混合系统→盐水计量系统→和面机→输送机→熟化机→连续压面机→蒸汽蒸箱机→切断机→蒸汽油炸机→储油过滤系统→整理机→冷却机→包装输送机→包装机（袋装、桶装）
加热方式
1、电力型（半自动用的多）
2、蒸汽型（蒸汽锅炉：燃气 燃油 生物颗粒）
面块形状
1、圆形面块（可根据要求定做克重30-120g）
2、方形面块（可根据要求定做克重30-120g）
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