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工作原理:
1、送面压力大,进一步面筋密度,馒头白度和韧性,采用二次搅拌,即时补送入螺旋体,促进馒头大小均匀。
2、送面锥体采用大三节设计,安装简单,拆卸容易,方便清理送面部位的残存面团。采用插柱式调节结构,具有调节幅度大,不损伤面筋,操作简便可靠,准确等特点。
3、各轴承转动部位均采用密封盖结构,解决了因进面易损轴承的问题。
4、成型辊轴盖采用顶压机构,避免了长期使用成型辊窜动,影响馒头效果的问题。
5、传动机构齿轮排列集中,主机被外壳包容,安全,可靠。
6、接触面的部位采用不锈钢及镀铬件,***,无味等材料制造。符合食品卫生标准,在结构上增加减速箱,减少了齿轮磨损及噪音。具有耗能低,寿命长,结构紧凑,操作方便等特点,用本机揉制的馒头质量高,口感好
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1 传动结构设计,采用轴承和减速电机安装,运转平稳、噪音小、阻力小、维护简单方便、使用寿命长。2 采用不锈钢无压力蒸汽锅, 可以观察锅内水量多少, 不会缺水干烧 加水方便,产气快 ,干净卫生。3 一机多用途,可以做锅贴烤饼生煎包杂粮馒头等。