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全自动中型酿酒设备开酒坊,自酿白酒设备价格,通过实地考察,李总直接拉了一套200斤全自动中型酿酒设备带回去,按雅大技术老师的建议将自家院子改装成蒸馏间,一楼做发酵间、存酒间,2楼、3楼做住房,开始红红火火的干了起来。
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全自动中型酿酒设备开酒坊,自酿白酒设备价格,从***次做酒,他就跟在雅大学习理论课一样,每一步都做好笔记:从选粮,泡粮,蒸煮,摊凉,发酵,蒸馏,装坛。
其中每个发酵桶都编了号,分别记录了下曲温度、发酵时间、什么时间搅拌、发酵过程温度的变化、大米发酵状态并拍照记录。
全自动中型酿酒设备开酒坊,自酿白酒设备价格,为了酿制出适合当地口感的白酒,他做了充分的市场调查,比如当地喜欢喝的白酒的度数范围。
甚至连在这个度数范围内,多一度什么口感,少一度什么口感,都有认真的品尝对比,然后记录在册。
全自动中型酿酒设备开酒坊,自酿白酒设备价格,也正是因为他的这个细心、严谨的习惯,现在他生产出来的酒销得特别好,酒基本是不够卖的。
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全自动中型酿酒设备开酒坊,自酿白酒设备价格,目前除了大米,还是做帮客户单独定制泡制酒,而且刚蒸馏出的酒糟马上就被当地养殖户预定了。
李总说,对于酿酒他是新手,以前从来没有酿过酒,现在每一次的尝试都应该重视。新手与酿酒老师傅的区别是经验的积累。因此每一次做酒他很注重细节,自己没基础就一步步跟着雅大全自动中型酿酒设备技术老师的要求做,来不得半点马虎!
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