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干牛肉的生产制作
原料：新鲜牛肉500克（500克的牛肉做好会只有400克左右）辣酱（选择口味好的）花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许，南瓜子，芝麻50克。
1.将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0.2 ～0.3厘米的大薄片；
2.汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、姜片等调料，烧沸后放入切好的牛肉片，旺火煮30分钟；
3.捞出沥去水分，内蒙古瓜子，用电烤箱（或炭火）烘干即可食用，如煮肉时味不佳，烘烤时可撒些五香粉、味精等调料。用此法制的牛肉干，香味浓郁，口感良好。
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内蒙古牛羊肉
自2010年以来，中国牛羊肉消费量的节节攀升，2016年，中国牛肉年消费量已达到800万吨，市场规模高达3600亿元，消费缺口巨大。供需矛盾下，我们陆续开放牛肉进口国家，数据显示，国内牛肉市场约20%的缺口需要通过进口补给。
不过，因汇率、国际政策、出口国现状、疫情等因素影响，全球牛羊贸易市场也充满诸多变数和不确定性。作为世界知名的“牛羊大国”，如何壮大牛羊肉产业，进而成为“牛羊强国”？中国牛羊肉产业机遇***而任的重道远。在此背景下，以助推行业发展为宗旨的第四届中国（内蒙古）牛羊肉产业大会将于7月10日在赤峰召开，围绕牛羊肉产业转型、产品研发、行情研判、品牌塑造以及供应链金融等方面，共同探讨牛羊肉产业发展趋势和路径。
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内蒙古特产
烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，葵瓜子，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。是蒙古民族的餐中之尊。烤全羊一般先要加上作料腌制，然后再烤制，烤制的过程中还要不断的刷一些调料，原文瓜子，羊肉才更加的有味。烤制好的羊肉色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。
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南瓜子-云佳龙(在线咨询)-内蒙古瓜子由内蒙古云佳龙商贸有限公司提供。内蒙古云佳龙商贸有限公司（）是从事“有机牛肉,有机骆驼肉,草原羊肉,瓜子粮油番茄果糕”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：樊经理。同时本公司（）还是从事乌海特产，乌海绿色***，乌海旅游展览馆的厂家，欢迎来电咨询。
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