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白兰是常绿乔木，高达17米，枝广展，呈阔伞形树冠；胸径可达50厘米；树皮灰色；揉枝叶有芳香；嫩枝及芽密被淡黄白色微柔毛，老时毛渐脱落。叶薄革质，长椭圆形或披针状椭圆形，长10-27厘米，宽4-9.5厘米，先端长渐尖或尾状渐尖，基部楔形，上面无毛，下面疏生微柔毛，干时两面网脉均很明显；叶柄长1.5-2厘米，疏被微柔毛；托叶痕达叶柄中部。
花白色，极香；花被片10片，披针形，长3-4厘米，宽3-5毫米；雄蕊的药隔伸出长尖头；雌蕊群被微柔毛，雌蕊群柄长约4毫米，心皮多数，通常部分不发育，成熟时随着花托的延伸，形成蓇葖疏生的聚合果；蓇葖熟时鲜红色。花期4-9月，夏季盛开，通常不结实。
白玉兰适温广泛，在-20~40 ℃以上时都能生长。我国南至云南西双版纳北至黑龙江均有分布。白玉兰最适温区在暖温带到亚热带地区，年降水 500~1 850 mm，***气温对白玉兰树尤其是苗木生长也有影响，寒冬冻拔、土壤封冻及寒冷的干裂风易伤根、伤芽或冻坏枝干。高温和日光曝晒易造成叶片灼伤，白玉兰树干长期暴露在高温强光之下易灼伤形成溃疡。幼苗长期处在高温烈日之下生长停滞。白玉兰对气温的不适应主要表现在苗木上，秋季长势旺未完全木质化的苗木易造成冻害引起地上部分枯死。
白玉兰苗木有容器苗、带土球苗和裸根苗 3 种。在栽植前将苗木进行分级，同一个地块尽量栽植规格相近的苗木。白玉兰为浅根性树种，栽植时要适当深栽，苗木干基低于地表 10 cm。一是容器苗。栽植时将苗放到栽植穴旁边，撕去容器后将苗放入栽植穴内，将苗盘四周用土压实再浇 1 次透水。二是带土球苗。将苗放入栽植穴内。注意土球底部填土，四周踩实，边栽边浇水踩实。三是裸根苗。保留主根 20~30 cm 长，侧根保持 20~30 cm长，栽植时根系要舒展，深度30 cm，扶正，分层踏实或锤紧，再浇透定根水。截干栽植：苗木栽好后离地表 10~15 cm 处截去主干，依靠留下的干部萌发新芽长成新的干。如果苗木过细或者苗木伤根过重采用此法，可减少水分蒸发、促进根系恢复。经过几年的实践，发现在土壤肥力条件好的林地或者栽植前施足基肥的林地栽后截干，苗重新萌发的新干生长健壮、干型通直，苗木径生长和高生长超过未截干苗。定干：苗木栽植后根据培育需要确定苗木主干高度、留养侧枝数量和长度。裸根苗栽后及时定干还可以减少苗木水分蒸发。一般定干高度 1.2 m，留 2~3 个侧枝，留侧枝长度 20~30 cm。
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