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桔普茶是新会柑皮与云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成，茶叶清香甘爽，汤色清亮明透的棕褐色、汤上并有油珠形的膜，茶底耐泡。疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，维生素含量丰富，新会桔皮与云南普洱茶都有适合长期储藏和陈化的共同特性，所以经过烘干的桔普茶经过时间陈化后，可以味道更加丰富和浓郁。陈皮普洱茶、柑普茶销量市场巨大，
制作步骤：采摘新鲜新会柑经过掏空柑果，杀青，升温，中温，高温，低温的过程，2台6P主机配置的烘干系统，一次放入新鲜桔普茶约2吨，耗时48小时完成一批，温度经过几个周期变化，在45-75度之间进行波动，首先45度进行内外加温，需要10小时达到内外温度平衡，进行除湿，将水份除到50%进行升温到55度，耗时14小时，***段24小时温度提升到65度，进行连续除湿和时间控制除湿相配合，将湿度除到28%左右，***22小时温度升到75度，采取连续除湿的方式，最终将桔普茶含水率降到13-15%就可以了。
空气能热泵桔普茶烘干机是通过将空气中的热量转移到烘房内实现干燥的目的，所以消耗的只是搬运热量的电量，不需要消耗其他的燃料，也就是避免运输与储放燃料中出现的安全和对环境污染问题。运行过程中也不产生任何污染物，这对于国家现在号召的环保节能的大方向相符合，是现在主流的生产烘干加工方式。
空气能热泵烘干桔普茶系统，其热泵桔普茶烘干机的结构组成：
1、热泵加热机组。进口主机，烘干使用效***，烘干寿命长。
2、全自动智能控制系统。全自动智能控制系统：按照合适的烘干工艺曲线，自动调节温度和湿度、烘干时间；完全循环封闭，将热量完全回收，可达到烘干过程热量零损耗，提高了能源利用率。
3、热风循环装置。自主设计研发的***布风系统，烘房风速、热量分布均匀，将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度，并将油茶籽蒸发出来的水分带走，360度烘干***；
4、自动排湿系统。自动调节温度和湿度、烘干时间；完全循环封闭，将热量完全回收，可达到烘干过程热量零损耗，提高了能源利用率。
5、保温箱体装置烘干房全系统采用SUS304不锈钢内板设计，房体采用30MM厚聚氨脂保温层，导热效果好；
外观:整个外观果圆完整，除果皮盖处之外，其它地方无破裂、破洞、色泽均匀、无发霉、无受潮，茶果干爽、质稍硬而脆。因陈皮采收时间不同颜色分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)指甲刮一刮表皮,刮过的地方有油光。干果内底茶无其它杂质、无添加剂。
汤色:清亮明透的棕褐色、暗栗色，汤上面有油珠形的膜，茶底耐泡。
气味:陈香浓郁中伴有果味清香、香气清幽，沁人心脾。
口感:入口醇厚滑爽、回味甘甜、滋味醇厚。
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