上海厨房设备清洗公司专门针对宾馆、饭店、酒店的大型厨房设备培养专业技术人员专门从事此项工程的清洗,具有丰富的清洗经验。长期未清洗的油烟机,在开机时的电流是正常值的 3-5 倍,这时候很容易使是 电机烧毁。定期清洗油烟机,对电机是一个很好的保护作用,延长机器寿命。同时,快速畅通的空气流动,也有利于人们健康。烟油对人体的危害不亚于抽烟!
关于油烟管道清洗相关问题,厨房油烟管道清洗如不及时所带来的危害
1、厨房排油烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的安全性降低,火灾隐患大增。厨房的抽油烟脱排罩内及罩上的空压管道内积累油污后,在炒灶工作时,厨师爆炒菜时,炉头的火焰上飞,进入烟罩及排油烟管道内,易引起罩内和管道内的油污燃烧,引发火灾。上海专业厨房油烟管道清洗为您排隐患,保安全!
2、厨房排油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后,会厨房的排油烟效果变差,造成厨房排烟不畅,室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境,直接影响餐厅的经济效益。没有顾客会留在满屋油烟的餐厅内就餐吃饭。也没有顾客愿意到满屋油污卫生条件差的餐厅消费。
《北京市餐饮经营单位安全生产规定》针对厨房油烟管道清洗的相关规定
***十五条餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道清洗应当每60日至少清洗1次,清洗应当做好记录。
第三十五条餐饮经营单位违反本规定,有以下情形之一的,由商务行政主管部门责令改正,并按照下列规定给与行政处罚:(三)未按时进行油烟管道清洗的,处5000元以上3万元以下罚款;
本公司承接各类饭店、酒店、宾馆、学校、办公楼、机关单位、工厂等企事业单位的大型油烟机、油烟管道、风机、油烟净化器等清洗保养服务。
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